Renate Bartholomay

Das Wichtigste in der Gastronomie ist die Nähe zum Kunden. Wir sind für alle offen, deswegen kommen nicht nur Medienschaffende und prominente Schauspieler und Moderatoren in unser Bistro in der media city leipzig sondern immer wieder neue Leute. Bei allen kommt unsere gutbürgerliche Küche sehr gut an. Der direkte Kontakt zum Gast ist für mich das Entscheidende.