Es brummt wieder im Bistro Michaelis. Die Medienarbeiter der Firmen in der media city leipzig sammeln sich zum Mittag am Mediengarten. Täglich werden hier ca. 20 Schnitzel, 30 Frikadellen, 20 Bratwürste, 150 belegte Brötchen verkauft. Dazu werden immer zwei Tagessuppen, drei Tagesgerichte, ein umfangreiches Obstangebot, neun verschiedene Salate und fünf leckere Desserts angeboten. Nur als kürzlich Schauspieler und Sänger Volker Lechtenbrink an der Theke fragte: „Haben Sie denn ne Currywurst?“ mussten Renate Bartholomay, Küchenchefin des Bistro`s Michaelis und ihre Mitarbeiterin Ines Dehn lachen. Alles kann man wirklich nicht haben.

Ansonsten sind Serienstars und Gäste der „Riverboat“-Talkrunde eher unauffällig und anspruchslos wie jeder ihrer „normalen“ Gäste, erzählt Bartholomay. Schwieriger ist es, die Veranstaltungen im Mediengarten zu betreuen. Das bedeutet für das fünfköpfige Versorger-Team, um die 350 Personen zu bewirten. Im Anschluss an „Riverboat" beispielsweise werden die Showgäste mit einem Buffet belohnt, das vom Hotel Michaelis geliefert wird. Das Bistro arbeitet eng mit seinem Stammhaus in der Paul-Gruner-Straße zusammen. Viele Tagesgäste der media city leipzig verbringen den Abend im Hotel.

Die Firma Michaelis bietet auch Catering am Set für Produktionen der Film- und Fernsehunternehmen, wie zum Beispiel für die Serie „SOKO Leipzig“ der UFA Leipzig. Einen nächsten Fall für die SOKO Leipzig hätte das Team um Renate Bartholomay schon zu bieten: Den Raub von Gläsern, Besteck und Geschirr aus dem Bistro. “Das ging schon soweit das wir an die Reserve gehen mussten. Bestecke, Gläser, manches findet man gar nicht wieder. Wir haben schon die dritte Garnitur von Glasschälchen. Das ist der Wahnsinn. Bestecke sind sehr gefragt, Kaffeelöffel nach wie vor...“ Bevor Kriminalhauptkommissar Hajo Trautzschke alias Andreas Schmidt- Schaller mit seinem Team die Gebäude durchkämmt, deshalb der Aufruf an alle Mitarbeiter der Mediacity, das benutzte Geschirr wieder ins Bistro zurückbringen oder das Küchenteam anrufen. Das Geschirr wird dann zurückgeholt.

Nach dem Lieblingsgericht der Gäste befragt, antworten die beiden Frauen einhellig: „Nudeln, Nudeln, auch die Stars wollen am liebsten Nudeln! Das einfache, eigentlich die Hausmannskost. Die sind gar nicht für so was: große Teller und wenig drauf. Die greifen ganz gern zu. Gutbürgerliche Küche kommt da ganz gut an.“ Fünf Mitarbeiter, „alle gelernte Facharbeiter“, kochen und bedienen täglich an die 250 Gäste im Haus media city leipzig. Gearbeitet wird in vier Schichten.

Gern erzählen Renate Bartholomay und Ines Dehn von ihrem 80-jährigem Stammgast Fred Delmare, der an jedem Drehtag ein Gläschen Sekt an der Bar trinkt. Doch jetzt wurde genug geplaudert, die beiden Damen vom Bistro müssen zurück an die Arbeit. Am Abend steht wieder eine größere Veranstaltung an.